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Die Alm
Die Brimi-Alm
ist schon so lange wie wir denken können,
im traditionellen Betrieb, und so wollen wir auch in der Zukunft damit
fortfahren. Die alte Almstube ist wahrscheinlich aus dem 15./16.
Jahrhundert,
und hat während der gesamten Zeit Sennerinnen, Diener, und
Gestalten wie Feen
und Trolle beherbergt. Wir wohnen jeden Sommer von Ende Juni bis Ende
September
mit den Tieren zusammen auf der Alm. Die Kühe werden zweimal
täglich gemolken,
und wir veredeln den größten Teil der Produkte selber.
<>Zusätzlich
zu den 15 Milchkühen, haben wir Pferde,
Kälber, Schweine, Zicklein, Lämmer, Hühner, Gänse,
Enten, Hunde und Katzen. Wir
sind uns ziemlich sicher, dass es den Tieren ebenso gut auf der Alm
gefällt,
wie uns selber. |
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Almbetrieb
– die Tiere während der Sommermonate zum Weiden auf die Alm zu
bringen – ist seit vielen hundert Jahren ein wichtiger Bestandteil der
norwegischen Landwirtschaft, und ist damit ein ebenso wichtiger Teil
des norwegischen Kulturerbes.
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