| Velkomen |
Om
setra |
Ysteri og gardsmat |
Mat og oppleving |
Overnatting |
Kva skjer |
Kontakt oss |
Kokken
Eine verten, Hans Brimi er kokk og ansvarleg for maten på Brimi Sæter. Hans gjekk læretida si på Fossheim Turisthotell, der Arne Brimi var kjøkensjef den gongen. Hans var med og vann Norgescup for lærlingar i 1996 og tok bronse i Nordisk Mesterskap for lærlingar same år.
I tida på Fossheim vart det mange spennande og lærerike oppdrag, bl.a i Moskva, Praha, Hamburg, Abu Dhabi og Dubai.
Arne Brimi sin filosofi ”Naturens Kjøken” er også grunnleggande for maten på Brimi Sæter der råvara , tradisjon og kultur er viktige stikkord. Vi har som mål å servere tradisjonsmat på ein måte som passar tida vi lever i, der lokal mat og råvarer frå garden står i sentrum.
Vi tek imot firma/veneturar, bussgrupper, selskap & kurs/konferanse.
Les meir om:
| "Skråppå tå" | Mat & menyar |
Aktivitetar |
 |
 |
 |